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电烤牛扒的做法

2018-11-05 19:18:22
电烤牛扒的做法 电烤箱买来后基本没怎么用起来,恰巧从黄哥店里买了点牛肉,就用它来烤个#牛扒#吧。 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 牛肉300g 黑胡椒碎5g 孜然粉3g 料酒5ml 盐5g 电烤牛扒的做法步骤 1. 牛肉平铺案板上,用刀背慢慢拍打,把肌肉纤维拍松; 2. 用料酒、黑胡椒碎、孜然粉、盐腌制二十分钟; 3. 烤盘刷底油,将腌好的牛肉平铺上面,再刷一层橄榄油;烤箱上下火,150℃烤十五分钟即可。 小贴士 电烤箱对我来说是很陌生的厨房用品,不熟悉其特性,因此感觉不顺手。建议在使用过程中勤看一下烤箱内的食物,以免烤过火喽。
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