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炒西蘭花放蠔油嗎炒西蘭花放蠔油的好處

来源: 作者: 2019-05-02 08:30:23

炒西蘭花放蠔油嗎1炒西蘭花可以放蠔油。

西兰花是一种营养物质特别丰富的蔬菜,通常做家常菜食用,可以放入适当的蚝油来进行调味,加入蚝油不但不会下降西兰花的营养价值,反而还会使口感更加美味。

炒西兰花放蚝油的好处2改善口味西兰花是一种比较清淡的蔬菜,单独炒西兰花吃起来不是很好,而蚝油是一种用牡蛎熬制而成的调料,在烹饪进程中,可以提高西兰花的鲜味,改善食物的口感。

增强免疫力西兰花的营养价值非常高,含有的维生素C、黄酮类物质,可以清除机体的有害物质,提高机体的免疫力,而且蚝油中含有的牛磺酸也能增强人体的免疫力。

补锌西兰花中的锌元素含量比较少,而蚝油中的锌元素丰富,可以为人体提供充足的锌元素,增进人体的生长发育。

蚝油西兰花的做法31、准备西兰花500克、适量的大蒜、淀粉、蚝油、色拉油。

2、将西兰花洗净、切成小朵,再将西兰花焯水,过凉水备用,可以在焯水的时候加入一点香油来使西兰花颜色更加亮丽;大蒜切碎。

3、在锅中倒热油,放入大蒜,炒香之后,加入适量的蚝油,翻炒几下,随后放入西兰花,继续翻炒。

4、在放入适量的水淀粉,收汁即可出锅。

吃西兰花的注意事项41、西兰花不适合和猪肝、黄瓜一起吃,若是一起食用会降低人体对营养元素的吸收。

2、西兰花的烹调时间不宜太长,以免长时间的高温烹煮,使西兰花的营养价值降低。

3、建议将西兰花放在盐水中浸泡一会,这样不仅可以去虫子,还能去除农药的残留。

4、患有红斑狼疮者建议不要吃西兰花,西兰花中含有的物质会加重病情。

5、食用西兰花时,是多嚼几下。由于西兰花中的纤维含量丰富,多嚼几下,更易于消化吸收。

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